طريقة عمل الزلابية

$$$$$ مقادير لقمة القاضى$$$$$

1-كوبان من الدقيق العادى .

2-كوب ماء دافىء .

3-معلقة كبيرة خميرة .

4-نصف فنجان سمن .

5-معلقة زيت .

6-3معالق من النشا .

7-نصف معلقة ملح .
% يقدم مع السكر البودرة %

الطريقة .



$$ ندوب الخميرة بالسكر والماء الدافىء نضع الزيت والملح عليهم ونتركها تتخمر فى مكان دافىء نصف ساعة $$

يوضع الزيت فى الطاسة على نار هادئة عندمايحمى الزيت جيدا تبل اليد بالماءوبعد ذلك تشكل على هيئات كور .

تتسوى فى النار وتقدم مع السيرب اوالسكر المطحون مثل الصور الاتية .

السكر



السيرب



وادى الشكل النهائى

يار ب تعجبكم يارب