بلح الشام بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1- 3كوب دقيق .

2-3 كوب ماء .

3-1كوب زبدة .

4- 3معالق نشا .

5-4بيضات .

6-معلقة صغيرة فانيليا .



الطريقة


نضع الماء والزبدة فى وعاء على النار نتركه اتسخن على النار وليس على درجة الغاليان نضيف الدقيق والنشا على الماء و الزبدة دفعه

واحده ونقلب بمضرببسرعة على نارهادئة


شكل العجين بعد دقائق من وضع الدقيق .



وبعد ذلك الشكل نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع البيض بيضة بيضة ونقلب حتى يمتزج ونقرر نفس الموضوع مع كل بيضة حتى يمتزج الجميع .





ملاحظة عن تجربتى الشخصية

لالالالالالالالازم يكن زيت القلى بااااااااااارد.

نصب العجين فى كيس الحلوانى ونقطع كالشكل الذى فى الصورة الاتية..




شكل البلح وهو فى الطاسة على النار



وشكله بعد الذواق





شكل اخر



[img][img]

يارب يعجبكم